前不久，美食君实实在在体验了一把什么叫“费力不讨好”。

耗时一天一夜，用古法工艺提取出的30g纯藕粉，还没来得及喝上一口，就被霍霍了。

朋友吐槽这做法简直是浪费食材，还不如直接鲜藕切块，倒入破壁机里粉碎一下，里面的藕粉毫无保留地析出来了，花的每一分钱都填进了胃里。

有了这份提点，美食君忍不住尝试操作了一番，果不其然，味道出奇的绵柔细腻。

尽管舌尖略微能感受到藕的纤维质感，但绝不影响整体的食用感受。

最重要的是，太简单了！早起10分钟就能搞定的养生单品，暖身又暖胃，滋养润喉，在干燥的秋季喝最适合不过了。

冰 糖 桂 花 鲜 藕 羹

【冰糖桂花鲜藕羹】

莲藕250g/水750~1000ml

冰糖50g/糖桂花适量

【银耳西柚雪梨羹】

牛奶250g/冰糖6g/银耳4g雪梨1个/清水500g/西柚果粒

【冰糖桂花鲜藕羹】

1.莲藕去皮切小块，放入破壁机中，加入清水，搅打成细腻浓稠的藕汁。

2.倒入汤锅中，开中小火熬煮到沸腾，期间要边煮边搅拌（莲藕的淀粉含量高，防止糊底）一会功夫就会变得很粘稠。

3.根据自己的口味加入冰糖，再煮个2-3分钟至冰糖融化。

若是甜度不够，不如添点桂花蜜，浓白的藕粉羹里好似绽开出一朵朵金桂花。

中式汤羹，永远是清冷中带着火热，美得自然又不做作！

每日的美容养颜方案可不只是一碗鲜藕羹，同样粘稠的口感和简单的操作，换用银耳也能达到，味道也是一级赞！

【银耳西柚雪梨羹】

1.把泡发好的银耳连同清水倒入破壁机中，再加入一半的雪梨块，搅碎。

2.倒入锅中，大火煮开后转中小火，继续熬煮至银耳开始出胶，把另一半雪梨块加入，继续小火煮约15分钟，加入冰糖调味。

3.最后倒入250g牛奶，继续煮约2分钟。

牛奶也可以用椰浆代替，如果家里两者都没有，干脆就不加，原汁原味也非常好喝。

这一碗甘甜的“琼浆玉液”，再搭配清爽多汁的西柚果粒，香浓却不甜腻。

一口下去，银耳绵糯无尽地释放出来，西柚的微苦被雪梨的脆甜巧妙中和，感觉满一杯都是营养。

一场秋雨一场寒，一碗甜羹一份暖！