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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道非常有营养的汤，做法简单又实惠，好喝又好吃，汤菜两不误，感兴趣的朋友快来试试吧！一、皮蛋豆腐汤准备食材：皮蛋、娃娃菜、豆腐、火腿肠、金针菇、娃娃菜、葱、姜、蒜。做法步骤：1、锅中烧油，油热放三个皮蛋，然后用锅铲慢慢捣碎，放入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味，加入适量的清水。2、再放入切好的豆腐块、火腿片、
发布时间：2025-05-20
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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。非常好吃的5道家常美食，做法简单易学，大人小孩抢着吃，有喜欢的朋友快来试试吧！一、土豆烧豆角准备食材：土豆、豆角、小米辣、蒜。做法步骤：1、首先分别把豆角和土豆处理干净，将土豆切成条，碗中放入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、少许白糖，适量的水淀粉，搅拌均匀备用。2、锅中烧油，油热先放入豆角和土
发布时间：2025-05-20
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天越来越热，吃饭也没啥胃口，这时候最适合整点凉拌菜，简单又好吃，分享给大家6款开胃解腻的凉拌菜，一定要试试，清爽好吃还不腻。一、凉拌牛肉酸辣开胃的凉拌牛肉，配上香菜好吃到跺脚！每次上桌秒光盘，连酱汁都想打包拌面吃。食材：牛里脊300克、香菜一大把、小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面做法：1、牛肉逆纹切薄片，加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉，抓匀腌15分钟2、水沸后关火！关火！牛肉片分散下锅烫1分钟3、凉拌汁：蒜末加葱花、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋热油激香，再加3勺生抽、2勺香醋、
发布时间：2025-05-20
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“刚从金华回来，发现这10大必吃的特色美食，“金华火腿”得靠边站”
婺州大地，钟灵毓秀，其饮食文化如婺江之源，源远流长。
唐时《本草拾遗》载“火腿，产金华者佳”，
至宋宗泽携家乡腌腿献于朝廷，高宗见其色若丹霞，赐名“火腿”，自此香飘千年。
八婺山水滋养的“两头乌”猪，经冬霜浸润、梅雨季发酵，
终成“色、香、味、形”四绝之珍，其制之精，工序逾十，非八月不得成，
堪称“舌尖上的时光雕刻”。
昔者婺商遍行天下，携酥饼以佐舟车。传隋末程咬金流寓金华，
偶将隔夜饼置于炉边，竟得酥
发布时间：2025-05-20
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本文转自《风物菌》运城，山西大“馍”王对于山西运城人来说，空腹不宜吃饭，得先来一口馍。早晨起来，先吃几口馍垫垫饥，运城人管这叫吃“晨馍”，到了下地干活的时候，再带上个馍，这叫做“半路时馍”，运城人有自己的“吃馍十二时辰”。肉夹馍，碳水和肉永远是最佳搭档。摄影/爱转转馍，是山西、陕西、山东、甘肃等北方省份对馒头或饼的“昵称”，是家家户户餐桌上最常见的主食。但是，很少有哪个地方像山西运城一样，馍的定义弹性十足，在厨房里一指，啥都是馍，馒头是馍，煎饼是馍，烙饼是馍，油饼儿还是馍。油炸花馍、猪油烙馍、枣
发布时间：2025-05-20
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都说“早餐要吃好”，可每天早晨跟打仗似的，谁还有空煎炒烹炸？以前我家早餐要么是面包配牛奶糊弄两口，要么是路边摊随便买个包子，直到我琢磨出这个“超软杂粮鸡蛋饼”的方子——头天晚上花五分钟和面，第二天早上三分钟卷饼上桌，玉米面的甜香混着煎肠的油润，连挑食的儿子都能把盘子舔干净！早餐吃粗粮的好处人人都知道，可玉米面窝头干巴巴的，孩子咬两口就扔；超市买的全麦面包又贵又硬。这款鸡蛋饼把玉米面和白面混着用，口感软乎得像棉花，卷上煎肠生菜还能偷偷补蔬菜。最关键是能“偷懒”！晚上把面糊调好塞冰箱，第二天直接下锅
发布时间：2025-05-20
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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。纯肉饺子，毛豆炸酱，炒豇豆，周末真没凑合吃周末在家也挺忙的，洗洗晒晒，再去菜市逛逛。时间倒是不紧张，但也没有多少闲下来的时光的。天气热了起来，家里就多出来不少事情，先是整理衣柜，换衣床品，再就是准备一些下周的早餐主食什么的。菜市的菜品也丰富了起来，像毛豆壳，豇豆，空心菜，新藕什么的都出来
发布时间：2025-05-20
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民间有句俗话，“春吃芽、夏吃瓜，秋吃果、冬吃根”，进入初夏，正是各种瓜果蔬菜大量上市的时候，如： 冬瓜、苦瓜、黄瓜、 丝瓜、西瓜等，新嫩多汁营养丰富，入夏后温明显升高，炎暑来临，这时饮食上要避免吃油腻肥厚、辛辣上火的食物，多吃一些清淡的维生素多、水分高的食物，而瓜类食物能满足补充营养和水分的需要，且还有清热解暑的功效，吃它们正当季， 有利于保持身体健康， 清爽渡过苦夏。
丝瓜就是其中之一， 细细长长、色泽翠绿，清甜多汁， 清爽爽滑 ， 全身都是宝， 是一种药食同源的蔬菜，营养极其丰富，它含有丰
发布时间：2025-05-20
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这时候谁还吃得下油腻腻的大鱼大肉？饭桌上要是来一盘水灵灵的炒丝瓜，嫩滑清甜，汤汁拌饭都能让人胃口大开！可偏偏有人炒丝瓜总翻车——不是黑得像煤球，就是盘底汪着一滩水，好好的丝瓜愣是炒成了“丝瓜汤”。上礼拜邻居王婶还跟我吐槽：“闺女非说想吃丝瓜，我炒完她愣说像中药渣子！”您可别笑，这问题就出在“一锅热油直接下丝瓜”上！今儿我就把跟食堂张师傅偷师的绝活教给大家，记住关键一步：炒丝瓜千万别先放油！学会了这招，丝瓜翠绿不发黑，鸡蛋嫩滑不出水，上桌比肉还抢手！一、丝瓜发黑出水的秘密丝瓜含水量高达95%，直接
发布时间：2025-05-20
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立夏过后天气越来越热，在饮食上也当做出调整，减少大鱼大肉，多换着清爽又美味的家常小菜也不错，今天花花为大家推荐的食材是——荷兰豆，每年的5-6月份是荷兰豆大量上市的时间，也是深受大众喜爱的一种祛湿瘦身的食材；富含粗纤维，能促进大肠蠕动，而且热量很低，并且还含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，含量比一般蔬菜要高出2倍以上，每100克荷兰豆含116毫克钾元素，它的营养完全可以满足人体的各种营养需求。搭配富含纤维素的白玉菇和誉为"肠道清道夫"的木耳搭配，既营养更全面，而且边吃边为身体减负，尤其适合正在瘦
发布时间：2025-05-20
