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  • 入冬后,这菜要使劲吃,一补脾胃,二助消化,三强免疫,别不懂吃

    茴香长相普通,香气却极具辨识度,爱的人顿顿离不开,不爱的人敬而远之。茴香吃法多样,嫩叶切丝凉拌,佐以蒜末、醋、香油,入口清爽又下饭。剁碎做馅料,饺子、包子一蒸,咬下去汁水在齿间爆开。茴香不仅好吃,而且维C含量出众,能增强免疫力,钙含量比牛奶还亮眼,妥妥“天然钙片”,老人小孩吃了,骨骼愈发硬朗,茴香的膳食纤维也不少,能助消化。入冬后,建议大家要多吃,下面分享给大家6种好吃的做法,一起来看看吧。一、茴香炒香干食材:茴香、香干、大蒜、五香粉、生抽、蚝油做法:1、茴香洗净切段、香干切条,大蒜切片。2、锅

  • 食不在贵,在心 这缕灰碱香,是记忆深处家乡的味道

    标题:食不在贵,在心这缕灰碱香,是记忆深处家乡的味道在这个快节奏的时代,我们总是追求那些能够瞬间唤醒味蕾的美食。然而,真正的美味,并非只在于它的价格或是外在的华丽包装,而是那份能够触动心灵深处的记忆与情感。今天,就让我们一起走进作家的世界,探索那些藏在心底的家乡味道,以及它们背后的故事。记忆中的家乡味道,总是那么地独特而难以忘怀。那是一种混合了泥土、青草和阳光的味道,是一种经历了岁月沉淀后更加醇厚的味道。它不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托,一种文化的传承。在这篇美食教程中,我们将一起制作一道

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拒绝化学添加,自制纯鱼豆腐,健康又美味!

以后,别再让那些充斥着添加剂与不明成分的市售鱼豆腐占据你的餐桌了。在这个追求健康与纯净饮食的时代,让我们一同摒弃那些外在的浮华,回归食材的本真。今天,我将引领大家踏入一场味蕾与健康的双重盛宴,亲手制作那蕴含纯粹鱼香的鱼豆腐,让每一口都成为对自然的致敬。想象一下,新鲜的鱼肉在指尖跳跃,仿佛刚从碧波荡漾的海洋中游弋而出,带着清晨露水的清新与海风轻拂的惬意。我们将这自然的馈赠细细剁碎,与精选的配料温柔融合,不添加一丝多余的化学添加剂,只保留食材最本真的味道与营养。在制作的过程中,每一步都蕴含着匠心与爱

去了四川,发现最好吃的小吃,不是抄手,不是酸辣粉,而是这10种

#城市美食季# 声明:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追责。 蜀地,古称天府之国,自古以来便是中华文明的重要发祥地。 饮食文化之滥觞,可追溯至先秦时期。 《华阳国志》有载:“民以食为天”,彼时巴蜀之地,已有此说。 秦灭巴蜀后,修筑都江堰,使成都平原成为沃土,为农业的发展提供了得天独厚的条件。 也为后来四川饮食文化的繁荣奠定了基础。 汉代,张骞出使西域,丝绸之路的开辟,带来了胡椒、芝麻等新食材,进一步丰富了川菜的调味料。 唐宋之际,四川经济文化达到鼎盛,成都被誉为“东方

10分钟就能炒出一盘色香味俱全的鸡胸肉,孩子光吃菜,都忘了吃饭

标题:10分钟就能炒出一盘色香味俱全的鸡胸肉,孩子光吃菜,都忘了吃饭。在这个快节奏的时代,我们总是在寻找那些能够快速上桌、简单易做又美味可口的菜肴。今天,我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——鸡胸肉炒蔬菜。这道菜不仅色泽诱人,口感鲜美,而且营养丰富,非常适合忙碌的现代人。首先,我们需要准备以下食材:鸡胸肉200克、胡萝卜1根、青豆适量、玉米粒少许、青椒半个、洋葱半个。这些食材都是非常容易获得的,而且价格也比较亲民。接下来,我们开始烹饪过程。首先,将鸡胸肉切成薄片,用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟

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  • 杂炒布包豆腐

      杂炒布包豆腐是一种美食,原料:布包豆腐230克、五花肉100克、干黑木耳(提前用冷水泡发)、西芹各适量。   主要配料:红泡椒、生姜、大蒜、葱各适量、蚝油、鸡粉、生抽一小勺、盐适量、水淀粉。...

  • 什锦田鸡油

      什锦田鸡油,田鸡身上称为珍品的是田鸡油。   田鸡油的传统做法是冰糖什锦田鸡油,即取田鸡身上的精华——田鸡油作为主料经发制再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕,汤汁明亮,油如珍珠,配果似锦,色...

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  • 稷山酿茄子

    酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜:“稷山酿菜好,稷山酿菜香,不尝酿菜味,枉来稷山城。”现在,稷山县不论城镇还是乡村,设宴待客席上少不了酿菜。...

  • 红面擦尖

    擦尖又叫抿尖、擦圪蚪,是以制作工艺和外形形状命名的。 擦,动词,一种以收掌根部把面团在铁质带网眼的擦床上向前推行、而漏入沸水中一段一段面条的面食制作方法。 尖,名词,小而前的部分。 红面,就是高粱面...

  • 粉条豆腐丝

    粉条豆腐丝是位于晋中的阳泉市隶属的平定县的一道传统菜,道菜主料是粉条和油豆腐丝,成菜特点是,豆腐丝是炸过的,外脆里嫩,菜看着很温和,没有一点热菜的感觉,但吃起来烫嘴,所以,地道的饭店都会说,我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝...

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